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【空】のブレンド/1kg

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ブレンド『空』

【焙煎度】
中煎り

【ブレンドされている豆】
コスタリカ/パプアニューギニア/ブラジル

【おすすめの抽出方法】
ペーパーフィルター/フレンチプレス

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華やかな香りとすっきりとした飲み口のブレンド。
コーヒーの果実味を楽しむ。

コーヒーが果実であることを改めて感じられるような爽やかな酸みは、お酢のような締まった酸っぱさではなく、ふわっと香る程度で、女性を中心に多くのお客さまに喜んでいただけます。酸みの美味しいお料理やスイーツ、塩味の強いお料理、お醤油の香りとの相性抜群です。

【香ばしい香り】◎◎◎◎◎
【豆が持つ甘み】◎◎◎
【美味しい酸み】◎◎◎◎
【立体的なコク】◎◎
【舌に残る苦み】◎
【口に残る香り】◎◎

フレーバーを例えるなら

ピーチ/キウイ/ローズマリー/アーモンド/カスタード

カフェ・喫茶店で合わせるなら

サンドウィッチ/和菓子 /フレッシュフルーツ

レストランで合わせるなら

和食/フレンチ/エスニック/お魚料理

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