【コーヒーらしさっていったいなんだ】

コーヒーと言われて、皆さんの想像されるコーヒーと私の思うコーヒーはほとんど距離がないものだと思います。
少し苦みがあって、良い香りのする飲み物。眠気覚ましに良い。（わたしはコーヒーの飲み過ぎでこの効能ははるか昔に失われました）
では、「美味しいコーヒー」ってどんなものでしょうか。
それは人それぞれになってくると思います。めちゃくちゃ苦いのが好きな人もおられるでしょうし、ミルクとお砂糖入れて飲むのが美味しいコーヒーだという人もおられるかと思います。色々です。

本日ご紹介する【鳥のブレンド／くれはブレンド】は、どこをとっても「美味しいというイメージ通りのコーヒー」です。コロンビア・ブラジル・マンデリンのブレンドです。（どれもコーヒーの産地としてイメージできるかと思います！）牛乳やお砂糖とも相性が良いですし、コーヒー選びに悩まれた方にとりあえずおすすめしております。

ちなみに、わたしの自宅のコーヒーはこのブレンドです。母は牛乳を入れて飲むし、わたしと父と弟はブラックでガッツリ飲むし、祖母は冷めたコーヒーを入浴前にぐいっと飲み干します。

苦みもしっかりあるし、その分甘みも感じられる。後味もコーヒーを飲んだ後の独特の香りが口の中に残る感じで、コーヒーがお好きな方誰にでも喜んで頂けるブレンドだと思います。コーヒーが苦手な方には昨日ご紹介した【風のブレンド／満寿美ブレンド】をおすすめしますが、コーヒー好きの方にはこの【鳥のブレンド／くれはブレンド】をおすすめしています。

家族全員コーヒー好きなら、これですね。

2020年4月19日(土)

ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ　コーヒー主任焙煎士
ぴかりん

大阪府池田市満寿美町13-7
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